7 pasos para preparar la torta de plátano maduro

Fotografía de: venezuelaquerida.com

La torta de plátano es un postre que se prepara en muchos estados de Venezuela, especialmente en las zonas andinas.

Esta deliciosa torta es preparada a base de plátanos maduros, que posee una corteza dulce y acaramelada por fuera, mientras que por dentro es suave y firme. Suele comerse en las meriendas acompañado de café, es un postre que suele gustarles mucho a los pequeños de la casa.

Ingredientes para la receta de Torta de plátano maduro:

·         1 kg de plátanos maduros.
·         3 tazas de harina de trigo.
·         6 huevos.
·         1 barra de mantequilla de 200 g
·         ½  taza de leche en polvo.
·         1 taza de azúcar.
·         2 cucharadas pequeñas de polvo de hornear.
·         1 cucharada pequeña de bicarbonato de soda.
·         Una pizca de azúcar
·         Ron al gusto

Fotografía de: cookpad.com

Preparación de la receta de Torta de plátano maduro:

1. Sancochar los plátanos hasta estar blandos, (no en exceso).
2. Eliminar el agua y triturar con un tenedor.
3. En otro envase verter el azúcar, mantequilla, vainilla, los plátanos triturados y mezclar.
4. Añadir la harina de trigo, leche en polvo, un poco de polvo de hornear y bicarbonato.
5. Agregar los huevos batidos, la sal, la vainilla, y el ron. Agitar la mezcla hasta quedar compactada.
6. Colocar mantequilla y harina al molde donde se verterá la mezcla.
7. Agregar la preparación al molde y llevar al horno a fuego moderado por 45 minutos.